El Agave o Maguey es un género de las plantas suculentas de la familia agaváceas, su origen viene de  México abarcando también los Estados Unidos y parte de Centroamérica.

Se estima que existen más de 350 variedades o subespecies, entre ellas todas muy parecidas en cuanto a su formologia, algunas más grandes que otras, estas son plantas muy resistentes a la sequía y algunas de ellas toleran temperaturas bajo cero, son ideales para jardines y estancias por su atractivo.

La reproducción de estas plantas se realiza mediante la semillas o hijuelos, también así realizando algunas prácticas menos comunes como la reproducción extrema, la cual consiste en la división del agave por la mitad, agregar un fungicida y esperar a la brotación de los nuevos ejemplares.

El crecimiento es muy lento puede alcanzar más de 3 años para verlos en su forma definida, cabe destacar que una vez estos realizan la floración y producción de semillas muere, algunas variedades están exentas como el agave Stricta Rubra.